Рис Із Шафраном Та Зернами Гранату

Розтопіть олію в сотейнику та обсмажте цибулю на сильному вогні протягом 1 хвилини.

Вмішайте рис, залийте воду, додайте кардамон, аніс шафран та сіль і доведіть до кипіння.

Потім накрийте кришкою і варіть на слабкому вогні близько 20 хвилин, поки рідина не вбереться, а рис не стане м'яким.

Готовий рис зніміть з вогню та рівномірно перемішайте з фісташками, зернами гранату та кінзою. Подавайте.