Рис З Курячою Печінкою Та Зеленим Горошком

Печінку промити і покласти в каструлю з товстим дном із розігрітою олією. Обсмажувати 3-5 хвилин|мінути|, помішуючи.

Цибуля та часник підготувати таким чином.

Додати|добавляти| в печінку цибулю з часником і обсмажувати на середньому вогні ще 3-5 хвилин|мінути|, помішуючи. Додати томатну пасту, перемішати та обсмажувати ще 3-5 хвилин.

Всипати в томатну масу склянку пропареного рису та зелений горошок. Все перемішати, посолити та залити 1, 5 склянками холодної води. Довести до кипіння, дати випаруватись рідини. Потім зменшити вогонь, накрити кришкою і дати потомитися 35 - 40 хвилин.