Відварити рис до часткової готовності.
Зняти з вогню та дати постояти хвилин 5.
На сковороді розжарити масло|мастило|, додати|добавляти| роздавлений часник, дрібно нарізану цибулю, консервований горошок і обсмажувати, помішуючи, 1-2 хвилини.
Додати рис та обсмажити, помішуючи, близько хвилини.
Поступово розподілити вміст по дну сковороди і влити збите яйце. Заважати доти, доки не приготується яйце.
Наприкінці додати соєвий соус, перемішати.
Додати нарізану зелену цибулю.