Рис З Квасолею Та Капустою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування50 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Рис з квасолею та капустою — це легка, поживна страва з яскравим тайським акцентом. Солодкий перець, духмяний кумін і ніжна капуста створюють гармонійний дует із неймовірною текстурою червоної квасолі й томатної пасти. Страва підходить для родинного обіду або теплої вечері, огортає домашнім затишком і дарує гармонію смаків.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії390
-
Протеїни10
-
Жири10
-
Вуглеводи67
Інструкція приготування
Щоб зробити смак більш виразним, обсмажуйте кумін разом із цибулею до появи аромату. Капусту можна брати молодшу, а гостроту регулювати на власний смак, додаючи більше або менше соусу.
У невеликому сотейнику розігрійте олію. Викладіть цибулю, перець, часник, томатну пасту та обсмажуйте близько 5 хвилин. Потім додайте|добавляйте| води, всипте рис, кумін, сіль|соль| і доведіть до кипіння. Після цього зменште вогонь до мінімального і варіть до розм'якшення рису близько 20 хвилин.
Поки вариться рис, розтопіть у сковороді вершкове масло|мастило| і обсмажуйте капусту на середньому вогні, поки|доки| вона не стане м'якою. Це триватиме близько 8 хвилин. Приправте сіллю та гострим соусом.
Готовий рис зніміть з вогню і втрутите квасолю з капустою. Перемішуйте до рівномірного розподілу інгредієнтів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ