Ця страва поєднує ніжність рису, поживність сочевиці та яскравий, злегка кислуватий акцент сушеної журавлини. Стручкова квасоля і тертий імбир додають свіжість і теплі ноти, а обсмажені кедрові горішки завершують ансамбль хрусткою, вишуканою текстурою. Гармонія кольору та смаку робить цю страву ідеальною для ситної вечері або святкового обіду.
Щоб журавлина краще віддала свій смак, злегка подрібніть її перед приготуванням. Кедрові горішки підсмажуйте окремо — так їхній аромат розкриється повніше й кремова нотка стане помітнішою у страві.
Покладіть усі інгредієнти, крім кедрових горішків у каструлю.
Залийте 4 склянками води. Накрийте кришкою і варіть 20 хвилин|мінути| або до готовності.
Готову страву посипати смаженими кедровими горішками.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ