Рибне Філе В Картопляному Клярі

Філе риби нарізати на порційні шматки, посолити, додати спеції та збризкати соком лимона (за бажанням).

Картоплю помити, очистити, натерти на тертці.

Додати яйце та борошно, ретельно перемішати.

Рибу запаніруйте в картопляному клярі (щільно притискаючи).

Обсмажити з двох сторін на розігрітій сковороді з олією. Зменшити вогонь, накрити кришкою і довести до готовності (близько 30 хвилин).