Рибне Філе, Тушковане З Картоплею По-Домашньому

Картоплю очистити, вимити, нарізати невеликими скибочками, цибулю очистити і нашаткувати. Моркву очистити та натерти на великій тертці. Всі овочі злегка обсмажити на олії.

У горщики покласти обсмажені овочі, посолити зверху нарізане на шматочки філе горбуші або палтуса, посолити, поперчити, додати молоко, закрити кришкою і тушкувати до готовності в духовці. Подавати із дрібно нарізаною зеленню кропу.