Рибні оладки

Як приготувати

1. Крок 1

   Розморозити рибу та подрібнити у блендері.

2. Крок 2

   Додати сіль, перець і манку, відставити просочуватися один одному (замість манки, за бажанням, можна додати розмочений м'якоть пари шматочків білого хліба без скоринки).

3. Крок 3

   Дрібно нарізати цибулю і підсмажити, додати в рибну суміш.

4. Крок 4

   Порізати зелень і вмішати в суміш (за бажанням можна додати сушений майоран, розмарину або орегано).

5. Крок 5

   Яйце добре змішати з борошном і залити тестом, що вийшов, рибний фарш.

6. Крок 6

   Все добре перемішати і на розігріту сковороду з маслом викладати столовою ложкою рибні оладки і розрівняти їх ложкою. Обсмажити з двох сторін до золотистої скоринки.

7. Крок 7

   Усього вийде приблизно 7-8 оладок-котлеток. Щоб вийшло більше, просто подвайте пропорції.