Риба Запечена З Рисом

Відварити рибне філе, охолодити, нарізати шматочками. Процідити бульйон.

Борошно трохи обсмажити на олії, залити двома склянками бульйону, посолити та кип'ятити.

Відварити рис, посолити, додати олію.

У змащену олією форму викласти шарами рис, рибу, нарізані кружальцями зварені круто яйця, залити соусом із борошна. Запікати до готовності.