Риба Тушкована З Цибулею Та Травами

У розігріту сковороду вливаємо рослинну олію, зверху викладаємо рис, потім оброблену річкову рибу, приправляємо сіллю, перцем, викладаємо нарізану кільцями цибулю, дрібно порубані кріп, петрушку, селера.

Заливаємо водою, щоб риба була повністю закрита, додаємо вершкове масло, закриваємо кришкою та готуємо 15 хвилин на невеликому вогні.