Риба По-Польськи

Рибу відокремити від кісток, посипати сіллю, перцем і готувати в пароварці (протягом 15-20 хвилин) у підсоленій воді. Можна додати при варінні риби перець горошком та лавровий лист.

Яйця зварити круто, остудити.

Моркву відварити в шкірці, остудити та очистити.

Відварене філе риби присипати меленим перцем, укласти посуд, зверху полити лимонним соком. Посипати рибу подрібненою зеленню кропу. Зверху викласти натерту на великій тертці моркву. Посипати натертими на великій тертці вареними яйцями.