Риба, маринована в овочевому соусі

Як приготувати

1. Крок 1

   Приготувати соус. Для цього цибулю дрібно порубати і спасерувати в олії до прозорості.

2. Крок 2

   Додати нашатковану соломкою моркву та пасерувати ще 7–10 хвилин.

3. Крок 3

   Після цього влити томатний соус, покласти розчавлений часник, додати|добавляти| трохи лимонного соку, цукор, перець і сіль за смаком і перемішати.

4. Крок 4

   Варити на слабкому вогні 4-5 хвилин|мінути|, постійно помішуючи.

5. Крок 5

   Філе риби відварити або припустити до готовності та нарізати невеликими кубиками.

6. Крок 6

   Рибу укласти шарами на блюдо, поливаючи кожен шар соусом.

7. Крок 7

   Витримати З-4 години у прохолодному місці.