Риба, Маринована В Овочевому Соусі

Приготувати соус. Для цього цибулю дрібно порубати і спасерувати в олії до прозорості.

Додати нашатковану соломкою моркву та пасерувати ще 7–10 хвилин.

Після цього влити томатний соус, покласти розчавлений часник, додати|добавляти| трохи лимонного соку, цукор, перець і сіль за смаком і перемішати.

Варити на слабкому вогні 4-5 хвилин|мінути|, постійно помішуючи.

Філе риби відварити або припустити до готовності та нарізати невеликими кубиками.

Рибу укласти шарами на блюдо, поливаючи кожен шар соусом.

Витримати З-4 години у прохолодному місці.