Цибулю очистити, вимити.
Тонко нашаткувати.
Обсмажити у сковороді із розігрітим жиром.
Редьку очистити, вимити.
Натерти на великій тертці або нашаткувати тонкою соломкою.
Посолити.
Додати обсмажену цибулю і добре перемішати.
Перед подачею посипати зеленою цибулею.