Салат З Яєць Та Курячих Потрухів

Обробити потрухи: шлунки розрізати, видалити залишки їжі та внутрішню оболонку, з печінки акуратно вирізати жовчний міхур, серце ретельно очистити від крові.

Потім потроху промити, відварити до готовності в підсоленій воді, остудити і порубати.

Яйця зварити круто, остудити, очистити, порубати.

Зелену цибулю вимити, обсушити і подрібнити (цибулю порізати).

Усі інгредієнти з'єднати, посолити за смаком, перемішати та полити курячим жиром.