Ребра З Молодою Капустою Та Грибами

Приготування овочевої подушки на деку. Нарізаємо півкільцями цибулю і укладаємо шаром на лист. Бажано деко скляне. Цибулю можна трохи прим'яти і трохи присолити. На смак.

Далі слідує куля капусти. Капуста шаткується як на салат і несильно вичавленою укладається на деко.

Далі йдуть консервовані печериці. Вони також нарізаються півкільцями та укладаються шаром.

Все це покривається гострим томатним соусом. Але не переборщіть... хоч кожен може готувати під себе.

Підготовка свинячих ребер. Ребра вимочуються, вимиваються, витираються сухо. Моя думка така... чим простіше — тим смачніше. Тому я не вигадував, у чому їх маринувати. Посолити, поперчити і можна трохи додати цукор.

Далі викладаються реберця на овочеву подушку. Зверху виливається склянка води. Ставиться у духовку за температури 180–200 градусів. Готується 50-70 хвилин.