Різнокольорові Перці, Фаршировані Ніжною Сирно-Часниковою Начинкою

Акуратно зріжте «кришечки» у перців і вичистіть насіння та білі прожилки.

У мисці змішайте рикотту, очищений від насіння та дрібно нарізаний помідор, дрібно нарізаний піменто, часник, дрібно нарізаний шнит-цибулю, петрушку та базилік.

Щільно набийте перцем начинкою і відправте в холодильник на 2 години.

Перед подачею поріжте скибочками.