Солодкі Перці На Грилі З Каперсами

Розігрійте гриль чи мангал. Викладіть цілі перці на грати і смажте, перевертаючи, поки шкірка не почне підгоряти. Потім перекладіть перці в пакет і залиште на 10-15 хвилин.

Розріжте перці навпіл і видаліть насіння та мембрани. Очистіть від шкірки та поріжте на смужки. Перекладіть у миску.

Додайте оливкову олію, сіль, перець, подрібнений часник, петрушку та каперси. Акуратно перемішайте та подавайте кімнатної температури.