Рататуй З Кардамоном

Перці позбавити насіння і порізати кубиками. Баклажани та цукіні нарізати кільцями, Помідори – часточками.

У чашу фритюрниці викласти цукіні та баклажани, зверху викласти подрібнений часник. Поступово збризкати оливковою олією і готувати 5-7 хвилин.

Додати помідори та перець. Посипати кардамоном і знову збризкати олією. Злегка все перемішати та готувати ще 10-15 хвилин.

Готову страву посипати сушеним орегано та базиліком. Прикрасити свіжою зеленню до смаку.