Розсипчастий Рис Із Зеленим Салатом Та Омлетом По-Східному
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Розсипчастий рис із золотистим омлетом, ніжною зеленню та ароматним окістом створює вишукану композицію текстур і смаків. Поєднання ніжного салату й хрусткої зеленої цибулі дарує страві свіжість, а делікатна нотка часнику підкреслює східний настрій. Ця страва наповнює теплом кожну ложку, об’єднуючи ситність із витонченістю.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії630
-
Протеїни18
-
Жири36
-
Вуглеводи55
Інструкція приготування
Щоб рис залишився ідеально розсипчастим, дайте йому охолонути та підсохнути після відварювання. Омлет зручно нарізати, коли він повністю охолов — смужки виходять акуратні й не розпадаються під час перемішування.
Рис промити, засипати в киплячу підсолену воду, варити доти, доки він не стане розсипчастим, і відкинути на друшляк.
Листя салату вимити, обсушити і нашаткувати.
Часник очистити, вимити та подрібнити.
Окіст нарізати дрібними кубиками.
Для приготування омлету яйця збити із сіллю, вилити в сковороду з розігрітою олією (1 столова ложка), смажити протягом 2 хвилин, потім омлет перевернути і готувати ще 1 хвилину.
Готовий омлет охолодити та нарізати тонкими смужками.
У віці розігріти 1 столову ложку олії, покласти зелений салат і смажити 1 хвилину.
Салат перекласти в миску та поставити в тепле місце.
У вок влити масло, що залишилося, покласти часник і зелену цибулю, смажити 1 хвилину.
Потім всипати рис, перемішати, додати окіст, салат, шматочки омлету та сіль і прогрівати протягом 1 хвилини.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ