Раки В Паніровці

Розвести у воді муку|борошно|, додати|добавляти| збите яйце, соду, посолити.

Зварити у підсоленій воді раків, очистити, дістати шийки.

Кожну шию обгорнути тонкою скибочкою бекону, проколоти шпажкою, вмочити в підготовлену паніровку і підсмажити в олії.

Вийняти шпажки і обваляти гарячі рулети підсмажені в меленому мигдалі.