Рагу Із Зеленої Цибулі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Рагу із зеленої цибулі дарує легкість і тонкий весняний аромат, де ніжна цибуля у гармонійному соусі з вершкового масла й томатів розкриває природний смак овочів. Петрушка й часник надають страві свіжості, а м’яка кислинка оцту підкреслює її вишуканість. Легка страва, що навіює тепло домашнього затишку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії192
-
Протеїни6
-
Жири10
-
Вуглеводи22
Інструкція приготування
Рекомендую зберегти частину зеленої частини цибулі для посипання вже готової страви – це підсилить аромат і освіжить подачу. Якщо хочете зробити смак ніжнішим, використовуйте топлене масло.
Зелену цибулю нарізати шматочками завдовжки 3 см і відварити у підсоленій воді, додавши трохи оцту. Потім дати стекти воді.
З|із| масла|мастила| і муки|борошна| приготувати заправку, додати|добавляти| томатне пюре і невелику кількість води, в якій варилася цибуля, щоб соус не вийшов занадто густим.
Приправити натертим часником, сіллю та нарубаною петрушкою. Вилити отриманий соус на відварену цибулю.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ