Рагу Із Зеленої Цибулі

Зелену цибулю нарізати шматочками завдовжки 3 см і відварити у підсоленій воді, додавши трохи оцту. Потім дати стекти воді.

З|із| масла|мастила| і муки|борошна| приготувати заправку, додати|добавляти| томатне пюре і невелику кількість води, в якій варилася цибуля, щоб соус не вийшов занадто густим.

Приправити натертим часником, сіллю та нарубаною петрушкою. Вилити отриманий соус на відварену цибулю.