Райдужний Торт

Вершкове масло збиваємо з цукром до кремоподібної консистенції.

Додаємо ванільну есенцію та яйця, по одному, добре вимішуючи після кожного. Додаємо половину просіяного з розпушувачем борошна, вимішуємо. Додаємо молоко, вимішуємо. Додаємо залишок борошна та замішуємо тісто.

Ділимо його на рівні частини, кожну забарвлюємо у різний колір. У мене форми було 17 см. Вийшло 5 форм. Відправляємо в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку. Випікаємо 12-15 хвилин. Остуджуємо.

З'єднуємо масло та вершковий сир, збиваємо, поступово додаючи цукрову пудру, до отримання однорідного крему.

Промазуємо коржі кремом. Бічні частини та верхівку.

Розкочуємо мастику, робимо так, щоб мастика була більш круглою. Укладаємо на торт, прогладжуємо, зайве відрізаємо. Прикрасити можна чим завгодно.