Пишні Сирники З Рисовим Борошном

Яйця трохи збити з пудрою, сіллю та ванільним цукром, додати протертий через сито сир.

Ретельно перемішати і додати|добавляти| по ложці борошна і крохмалю, знову перемішати і поставити в холодильник мінімум на 2 години, щоб всі компоненти добре з'єдналися. Можна поставити проти ночі.

Дістати суміш, на тарілку насипати рисове борошно. Сирне тісто поділити на приблизно однакові грудочки (з 2 пачок виходить 8-10), обкатати в борошні, сформувати кульки.

Сковороду розігріти зі шматочком топленого масла|мастила|, паралельно включити духовку на 210 градусів. Деко застелити силіконовою серветкою або папером для випікання. Починати смажити, коли все підготовлено. Смажити по 4-5 штук зараз з кожного боку по 2 хвилини на середньому вогні.

Перекласти все на лист і в духовку з обдуванням на 10 хвилин.