П'лніні Чушки (Фаршировані Перці)
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій5 Осіб
П’лніні чушки — це гармонія пряного яловичого фаршу, ніжного рису й аромату свіжого чабрецю, загорнутих у соковиту солодку паприку. Страва просочується яловичим бульйоном під час запікання, завдяки чому перець набирає особливої ніжності, а кожна ложка жіночно пахне зеленню та паприкою. Це обід із дбайливо збереженим літнім сонцем.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії500
-
Протеїни25
-
Жири28
-
Вуглеводи38
Інструкція приготування
Перед запіканням обсмаж сама перець на сильному вогні — так утвориться легка скоринка, яка допоможе зберегти соковитість начинки та зробить страву ще ароматнішою. Чабрець використовуй свіжий, це суттєво підкреслить смак.
Рис промити у великій кількості води.
Цибулю та моркву помити, почистити, нарізати дрібними кубиками та обсмажити до появи приємного золотистого відтінку.
Додати до овочів рис, продовжити смажити всі разом.
Обсмажити м'ясний фарш.
Помити перець, зняти в нього верхівку з плодоніжкою, позбавити насіння.
З'єднати рис, фарш та зелень, цим фаршем заповнити підготовлений перець.
Обсмажити перець із трьох сторін на грилі або на сковороді. Після цього укласти в глибоке деко, додати бульйон і запекти до готовності.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ