Пудинг Із Хурми

Сіль - на кінчику ножа

Інструкція приготування

Для цього десерту найголовніше – правильно вибрати хурму. Плід повинен бути повністю зрілим і дуже м'яким, із напівпрозорою шкіркою.

1 Крок

Очистити шкірку, прибрати кісточки та роздавити м'якоть. Відразу ж додати лимонний сік, щоб запобігти окисленню.

2 Крок

З'єднати разом борошно, сіль, розпушувач та цукор.

3 Крок

Додати в тісто хурму разом із попередньо збитими яйцями, молоком, цедрою та вершковим маслом. Ретельно перемішати.

4 Крок

Помістити масу в заздалегідь змащену маслом форму для запікання.

5 Крок

Нагріти духовку до 175 градусів. Запікати протягом 45-55 хвилин або до повної готовності пудингу.

6 Крок

Подавати теплим із збитими вершками або кулькою ванільного морозива.