Пшоно-Рисова Каша

Пшоно промити, залити водою, довести до кипіння і проварити хвилин 5. Промити холодною водою (на випадок гірку крупи), додати до пшона промитий рис, молоко, цукор, сіль. Довести до кипіння і варити, поки|доки| крупа не буде готова і майже повністю не розваритися.

Далі головний секрет цієї каші - до неї потрібно додати півсклянки сметани, добре перемішати, закрити щільно кришкою і дати настоятися 0,5 години.