Пшоняна каша з тушкованим нектарином — це затишний сніданок, що поєднує ніжність та легку фруктову свіжість. Оксамитова крупа вбирає вершковий аромат молока, а соковитий нектарин додає легку кислинку й солодку нотку. Тепла каща тішить м’якою текстурою та гармонією смаків — ідеальний початок ранку.
Щоб каша була ще ніжнішою, обов’язково промивайте пшоно декілька разів у гарячій воді. Якщо нектарини дуже стиглі, скоротіть час тушкування, щоб вони зберегли форму та яскравий смак.
Пшоно ретельно промийте.
Додайте дрібку солі.
Додайте одну столову ложку цукру.
Залийте півтора склянки води.
Додайте півтора склянки молока.
Варіть кашу на повільному вогні до готовності, поки рідина не випарується.
Нектарин наріжте кубиками.
Покладіть нектарин у сотейник, додайте одну столову ложку цукру та дві столові ложки води.
Додайте кілька крапель лимонного соку й тушкуйте нектарин на повільному вогні до м’якості.
Викладіть порцію каші на тарілку, додайте тушкований нектарин. Подавайте.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ