Пшенична Каша З Яловичиною Та Буряком

Буряк вимити, очистити, нарізати крупною соломкою.

Цибулю очистити, вимити, нарізати півкільцями.

М'ясо промити, нарізати шматочками.

Цибулю спасерувати в розтопленому салі до золотистого кольору, додати м'ясо і смажити 10 хвилин.

Покласти в сковороду з м'ясом та цибулею буряки, смажити всі разом 5-7 хвилин.

Зменшити вогонь до мінімуму і кип'ятити 20 хвилин. 400 мл води довести до кипіння, посолити, всипати крупу і варити, помішуючи протягом 15-20 хвилин.

У каструлю з кашею покласти перець та м'ясо, обсмажене з буряком та цибулею, влити 100 мл води, накрити кришкою та готувати в розігрітій духовці протягом 40 хвилин.