Пшенична Каша На М'яСному Бульйоні

М'ясо промити та нарізати великими шматками.

Цибулю очистити і вимити, нарізати півкільцями.

Пшеничну крупу промити, моркву вимити та очистити.

Моркву нарізати соломкою та спасерувати з цибулею у 2 столових ложках вершкового масла.

Зварити із яловичини бульйон.

Вийняти м'ясо і нарізати тонкими скибочками.

У бульйон покласти пшеничну крупу, цибулю та моркву, родзинки, додати сіль і варити до готовності.

Розтопити вершкове масло, що залишилося, додати в готову кашу, розмішати і викласти рядами впереміж з вареним м'ясом, нарізаним тонкими скибочками.