Пряний Свинячий Стейк
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Пряний свинячий стейк дарує насичений аромат прованських трав і ніжність м'яса, що тане на язиці. Золота скоринка делікатно поєднується з вершковою ноткою завдяки маслу, а кожен шматок зберігає ідеальну соковитість. Запечений у фользі, стейк набуває вишуканої м’якості, створюючи домашній затишок у кожному шматочку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії3740
-
Протеїни80
-
Жири378
-
Вуглеводи3
Інструкція приготування
Обов’язково дайте стейкам трохи «відпочити» у фользі після запікання — так соки рівномірно розподіляться у м’ясі. Якщо хочете інший характер смаку, частину масла замініть на ароматний часниковий або трав’яний крем.
Змастити стейки із шийки свинини оливковою олією.
Приправити м'ясо прованськими травами з обох боків.
Відправити стейки на розпечену сковороду-гриль.
Через 3 хвилини перевернути.
Ще через 2 хвилини знову перевернути і трохи зменшити вогонь.
Через 3-4 хвилини перевернути стейки та зняти з вогню.
Викласти м'ясо у фольгу і змастити зверху вершковим маслом|мастилом|.
Накрити м'ясо фольгою.
Відправити свинину до розігрітої духовки на 30 хвилин. Запікати при 180 градусах.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ