Родзинки та курагу добре промити. У родзинок прибрати "хвостики", а курагу нарізати шматочками.
Приготувати сирну масу, добре розтерши її або злегка збивши міксером.
Додати ізюм з курагою.
Викласти суміш у невелику форму, змащену олією та посипану паніровкою або манною крупою. Розрівняти поверхню.
Випікати в духовці при 150°С. У готової запіканки зверху утворюється рум'яна скоринка.