Інструкція приготування

1 Крок

У сотейнику нагріти воду, додати сіль, цукор та вершкове масло.

2 Крок

Дочекатися моменту, коли масло розтопиться, а вода закипить, і всипати борошно, що просіює. Швидко замішати тісто дерев'яною ложкою до однорідної текстури, без грудок. Тісто повинне відлипати від стін сотейника.

3 Крок

Потім по одному вбити в тісто яйця за допомогою тієї ж ложки. Тісто має вийти гладким і тягучим.

4 Крок

Перекласти тісто в мішок кондитерський і акуратно відсадити невеликі кульки на вистелене пекарським папером деко. Запекти в духовці, розігрітій до 180 градусів протягом 15-20 хвилин, до рум'яних боків.