Пряний Гарбузовий Пиріг З Маскарпоне

Нагрійте духовку до 180 градусів.

Змастіть і присипте борошном дві форми для випікання 20 см і відкладіть убік.

У мисці змішайте борошно, пекарський порошок, корицю, гвоздику, імбир, кардамон, мускатний горіх, сіль і відставте убік.

В іншій великій мисці змішайте яйця, цукор, гарбуз, олію, ваніль і цедру апельсина.

Всипте борошняну суміш у яєчну і добре перемішайте. Розділіть тісто навпіл між підготовленими формами.

Ложкою викладіть маскарпоне зверху на тісто, на відстані 5 см один від одного, а потім кінчиком тонкого ножа вдавіть маскарпоне в тісто. Зверху посипте фісташками і гарбузовим насінням.

Випікайте 35-40 хвилин, перевіряючи готовність зубочисткою.