Пряний морквяний торт зі сметанним кремом
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Моркву потерти на дрібній тертці. У сотейнику змішати газовану воду, тростинний цукор, спеції, мед та моркву. Підігріти на невеликому вогні до розчинення цукру. Дрібно порубати волоські горіхи (кілька залишити для прикраси) і додати до сотейника. Зняти моркву з плити, ретельно перемішати, засудити.
-
Крок 2
Яйця збити з цукром, додати яєчну суміш в моркву, ретельно перемішати.
-
Крок 3
Просіяти борошно, змішати із сіллю та розпушувачем. Додати борошно в моркву і вимісити тісто.
-
Крок 4
Форму для випічки змастити вершковим маслом, викласти тісто, випікати при 180°С. Готовий корж вийняти з форми, засудити.
-
Крок 5
Для крему збити сметану з рикоттою та згущеним молоком. Розрізати корж уздовж 3 частини. Змастити кожен корж кремом та зібрати торт. Останню порцію крему викласти на верхівку торта, прикрасити волоськими горіхами. Забрати торт в холодильник години на 3-4.
Поживна цінність
- Калорії
- 546 ккал
- Протеїни
- 13 г
- Жири
- 23 г
- Вуглеводи
- 74 г
