Пряничний будинок з шоколадною глазур'ю

Як приготувати

1. Крок 1

   У невеликому ковшику змішати спеції, цукор, воду. Поставити на повільний вогонь до розчинення цукру, потім додати порізане на шматочки масло. Перемішати.

2. Крок 2

   Коли масло розчинитися, необхідно додати мед.

3. Крок 3

   В окрему миску просіяти борошно з розпушувачем.

4. Крок 4

   У миску з борошном влити суміш, що вийшла раніше, трохи остигнула.

5. Крок 5

   Розкачувати тісто краще на робочій поверхні (столі), а ось вирізати частини будиночка на деку, щоб все вийшло рівно та красиво. Випікати в заздалегідь розігрітій до 200 градусів духовці 10 хвилин. Важливо стежити за пряниками, а то вони вийдуть дуже тверді. Як тільки з боків пряники добре зарум'янилися, потрібно витягати їх із духовки.

6. Крок 6

   Поки пряники дбають, можна зайнятися глазур'ю. Шоколад потрібно просто розтопити на водяній бані і перелити або в конвертик, або пакет з відрізаним куточком.

7. Крок 7

   А для приготування цукрової глазурі акуратно відокремити жовтки від білків. Білки збити (вилкою!), Поступово додаючи цукрову пудру. Як тільки у вас вийшла гладка біла маса, глазур готова.

8. Крок 8

   Прикрасити готові пряники. Прикрашати можна як завгодно. Але пам'ятайте, що глазурі ще має вистачити на склеювання деталей.

9. Крок 9

   Спочатку добре промазати боки стін будиночка, з'єднати їх. Для стійкості можна підперти пряники склянками.

10. Крок 10

    Як тільки стіни трохи схопилися, додати до конструкції дах. Обережно! Вона важка.