Закуски

Пряна Малосольна Норвезька Сьомга, Маринована З Апельсиновим Соком

Image
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    480 Хвилин
  • Порцій
    5 Осіб

Інгредієнти

пучків
столових ложок

Харчова цінність

  • Калорії
    312
  • Протеїни
    44
  • Жири
    13
  • Вуглеводи
    6

Інструкція приготування

1 Крок

Норвезьку сьомгу обробити на філе зі шкірою, але без кісток. Розмолоти качалкою кмин, кріп дрібно порубати.

2 Крок

Апельсиновий сік уварити втричі. Змішати кріп, кмин та уварений апельсиновий сік. Сьомгу укласти на лоток шкірою вниз.

3 Крок

Зверху викласти суміш із соку та приправ, посипати великою сіллю, накрити вологою серветкою і залишити маринуватися в холодильнику на 6-8 годин.

4 Крок

Потім зняти сіль та маринад, нарізати сьомгу тонкими скибочками.

5 Крок

При подачі на стіл страву оформити кропом, листям салату, лимоном, маслинами та свіжими огірками.

Вам також може сподобатися