Припущені в бульйоні серцевини артишоків
Як приготувати
Порада
Можете подавати артишоки з овочами чи, перемішавши, із грибами.
-
Крок 1
Розтопіть 1 ложку вершкового масла в сковороді і злегка обсмажте дрібно нарізану ріпчасту і зелену цибулю, моркву натерту і дрібно нарізану шинку.
-
Крок 2
У глибокій сковороді доведіть до кипіння бульйон і додайте обсмажену суміш, вершкове масло і сіль. Потім додайте артишоки, накрийте кришкою і доведіть знову до кипіння. Зменшіть вогонь та варіть ще до м'якості артишоків.
-
Крок 3
Відкрийте кришку та вимкніть вогонь. Подавайте, посипавши петрушкою.
Поживна цінність
- Калорії
- 132 ккал
- Протеїни
- 2 г
- Жири
- 11 г
- Вуглеводи
- 7 г
