Зрізавши верх і низ ананаса, зробіть з нього барило. Поставте його на дошку та гострим ножем зріжте шкіру зверху донизу. М'якуш наріжте часточками, видаліть серцевину, наріжте кубиками і складіть у зручний посуд.
Додайте дрібно нарізані чилі без насіння, листя коріандру, влийте сік лайма та олію. Додайте сіль та перець за смаком, добре перемішайте. Залишіть просочуватися за кімнатної температури.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ