Празький салат із м'ясом та овочами

Як приготувати

1. Крок 1

   Яловичину (попередньо відварену до готовності) прокрутити через м'ясорубку. Злегка обсмажити на невеликій кількості олії.

2. Крок 2

   Цибулю нашикувати дуже тонко, запарити окропом. Перетерти із сіллю та перцем.

3. Крок 3

   Моркву нашаткувати дуже тонко. Перетерти із цукром.

4. Крок 4

   Перець болгарський нарізати смужками тоненько.

5. Крок 5

   Помідор нарізати смужками тонко.

6. Крок 6

   На велику страву викласти жменькою м'ясо, поруч - жменькою цибулю (жменьки повинні розташовуватися по колу, але щоб у центрі залишилося місце), поряд - жменька морква, поряд - жменький перець, поряд - жменький помідор. У центр викласти соус до смаку (білий або томатний).