Празький Салат Із М'яСом Та Овочами

Яловичину (попередньо відварену до готовності) прокрутити через м'ясорубку. Злегка обсмажити на невеликій кількості олії.

Цибулю нашикувати дуже тонко, запарити окропом. Перетерти із сіллю та перцем.

Моркву нашаткувати дуже тонко. Перетерти із цукром.

Перець болгарський нарізати смужками тоненько.

Помідор нарізати смужками тонко.

На велику страву викласти жменькою м'ясо, поруч - жменькою цибулю (жменьки повинні розташовуватися по колу, але щоб у центрі залишилося місце), поряд - жменька морква, поряд - жменький перець, поряд - жменький помідор. У центр викласти соус до смаку (білий або томатний).