Пісний Суп-Пюре Із Сочевиці

У сковороді розігріти оливкову олію, покласти спеції (гірчицю, зіру та кмин). Злегка обсмажити.

Додати дрібно нарізаний часник, цибулю та натерту на тертці моркву. Готувати трохи золотистого кольору.

Промиту сочевицю залити овочевим бульйоном або теплою водою варити 8-10 хвилин.

До сочевиці додати суміш овочів та спецій та варити ще хвилин 5–7.

Пюрирувати блендером.

Під час подачі на стіл додати нарізану петрушку. Можна додати сухарики.