Пончики З Шоколадною Глазур'ю

Дріжджі розвести з цукром та чайною ложкою борошна у теплому молоці. Дати постояти у теплому місці 10–15 хвилин.

У борошно, що залишилося, влити опару, додати яйце, масло і сіль. Замісити тісто. Поставити на годину у тепле місце.

Обім'яти тісто, що підійшло, розділити на невеликі кульки, з кожного зробити джгут і з'єднати його кінці. Смажити в олії.

Для глазурі какао змішати з цукровою пудрою, додати киплячу воду, добре розмішати.

Нанести глазур ложкою на кожен пончик, посипати кокосовою стружкою.