Замісити тепле молоко та дріжджі, через кілька хвилин буде шапочка.
Викласти борошно у заглиблення. Посередині додати вершкове масло, сіль. Влити тепле молоко із дріжджами. Замішати тісто і залишити на 30 хв.
Після того, як тісто піднялося, надати пончикам форму кола, потім додати полуничне варення, ще раз надати форму кола та вирізати посередині кругляшок.
Дати пончикам відпочити хвилин 10 і викласти на розпечену сковороду. Обсмажувати на олії з двох сторін.
Посипати цукровою пудрою та іншими посипками.