Помідори, Закочені З Желатином

Замочити желатин у холодній воді згідно з інструкцією.

Вимити банку та кришку. Обдати окропом.

Покласти лавровий лист, промите листя смородини та 2-3 помідори, гвоздику та чорний перець. Потім кільця болгарського перцю, потім знову помідори і потім кільця цибулі. Перцю має бути більше, оскільки цибуля вибухає.

Залити окропом, потім вилити його та залити ще раз. Дати прогрітися всім овочам.

Вилити окріп у каструлю, додати сіль, цукор і прокип'ятити. Потім влити проціджений желатин та смак.

Залити помідори розсолом, щільно закрити кришкою.

Закручену банку перевернути та поставити на щось м'яке, а зверху прикрити для того, щоб овочі прогрілися. Залишити на 12 годин.