Холодець У Мультиварці

Підготувати інгредієнти. Кермо попередньо замочити у воді на пару годин, потім злити воду і почистити шкурку ножем

У чашу мультиварки покласти кермо, очищені моркву та цибулю.

Залити водою так, щоб вона повністю покрила кермо і поставити на режим «Варка» на 3 години.

Через 3 години варіння додати 1,5 столові ложки солі.

Додати лавровий лист та перець горошком. Залишити варитись ще на 1 годину.

Витягнути м'ясо та овочі. Воно має легко відходити від кістки.

Бульйон процідити.

Желатин замочити на 10-15 хвилин|мінути| для розбухання. Після цього прогріти на водяній бані 10–12 хвилин.

З'єднати желатин та бульйон.

Рульку очистити від шкірки та жиру, м'ясо відокремити та подрібнити.

Часник натерти на тертці.

Розподілити натертий часник поверх м'яса.

Залити бульйоном м'ясо. Поставити у холодильник для застигання на 3–4 години.

Подавати з гірчицею, прикрасивши гілочкою зелені.