Помідори З Кримською Цибулею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Салат із рожевих помідорів із кримською червоною цибулею наповнений свіжістю літа й яскравістю зелені. Ніжний песто на травах із естрагоном, кінзою та шпинатом огортає соковиті овочі, додаючи легку кислинку лайма й пікантну ноту коріандру. Така страва стане справжньою окрасою як святкового, так і буденного столу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії762
-
Протеїни3
-
Жири76
-
Вуглеводи18
Інструкція приготування
Обирайте найсолодші помідори та дуже тонко нарізайте цибулю – тоді смак салату буде гармонійнішим. Песто готуйте безпосередньо перед подачею, щоб максимум зеленого аромату зберегти у страві.
Для песто: естрагон, петрушку, кінзу, зелену цибулю, селера, шпинат і чебрець пробити в блендері з соком лайма, олією, меленим коріандром і сіллю до однорідної маси.
Помідори нарізати часточками, цибулю нарізати тонкою соломкою, змішати в мисці з песто, посолити і поперчити.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ