Помідори по-грузинськи
Помідори по-грузинськи — легка прохолодна закуска з інтригуючим схрещенням ароматної кінзи, пікантного часнику та ніжної солодкості липового меду. Свіжість рожевих помідорів, просочених коротким маринуванням у запашній заправці, розкривається особливо яскраво після охолодження. Така закуска створює елегантний акцент на літньому столі.
Як приготувати
Порада
Для особливо виразного аромату вливайте олію з часником лише після з'єднання помідорів із зеленню. Якщо кінза здається різкою, змішуйте її з петрушкою — це збалансує смак без втрати характеру страви.
-
Крок 1
Нарізати помідори. Буквально на кілька шматочків.
-
Крок 2
Порубати дрібно зелень. Можна до кінзи додати тархун або петрушку.
-
Крок 3
Зробити маринад: оливкова олія, оцет, сіль, липовий мед.
-
Крок 4
Перемішати добре помідори та відправити в холодильник на . Закуска готова.
Поживна цінність
- Калорії
- 312 ккал
- Протеїни
- 1 г
- Жири
- 27 г
- Вуглеводи
- 15 г
