Помідорне Желе

Час на підготовку

0 Хвилин
Час приготування

60 Хвилин
Порцій

6 Осіб

Помідорне желе підкорює вишуканою структурою й чистим, делікатним смаком свіжого помідора. Ця легка закуска приносить відчуття літа та впевнено пасує як частина дегустаційного сету або для святкового столу. Помаранчево-червона прозорість желе на тостах чи грінках зачаровує навіть найвибагливіших гостей.

Інгредієнти

Помідори «біф» - 8 штук

Желатин у пластинах - 4 г

Харчова цінність

Калорії

56
Протеїни

2
Жири

1
Вуглеводи

11

Інструкція приготування

Для максимально яскравого аромату використовуйте найспіліші біф-помідори. Перед охолодженням процідіть помідорну масу через дрібне сито — це додасть желе гладкості та витонченості у подачі.

1 Крок

Розрізати великі помідори на 4 частини, вирізати серцевину разом із соком та насінням і порубати її. М'якуш можна використовувати для інших страв - наприклад, для салату.