Кіноа промити. Довести до кипіння (пропорції 2 до 1). Варити 15 хв. Духовку розігріти до 180 градусів.
Помідори промити і зрізати верх. Вирізати серцевину та ложкою викласти у тарілку. Змішати кіноа, рубану фету, базилік, оливки, артишоки, олію (за бажанням додайте часник), додати трохи томатної м'якоті. Кожен помідор нафарширувати сумішшю. Зверху викласти небагато фети.
Випікати 15-20 хвилин|мінути|.