Півмісяці Із Шоколадом

З|із| цукру і 4 столових ложок води зварити цукровий сироп до повного розчинення цукру, остудити.

Олію розм'якшити, розтерти з жовтками і цукровим сиропом. Всипати борошно з корицею та содою та замісити густе тісто. Скачати його в кулю, закрити плівкою та дати постояти 1 годину.

Розділити тісто на кілька частин, скачати з них ковбаски, нарізати їх шматками довжиною 5-6 см. Сформувати півмісяці, викласти на змащене лист і випікати в розігрітій до 170 градусів духовці до золотистого кольору, 15 хвилин. Вийняти, остудити.

Розтопити шоколад на водяній бані, трохи остудити. Підготувати грати, постелив під неї паперові рушники або плівку. Занурювати півмісяці кінцями в розтоплений шоколад і викладати на грати, намагаючись, щоб шоколад якнайменше торкався поверхні. Поставити у холодильник і дати шоколаду застигнути.