Рецепт взято зі збірки рецептів Насті Озерової.
Обсмажити до золотистого кольору цибулю та моркву. Додати їх до відвареного нуту та відвару, посолити та блендувати продукти до однорідної консистенції. Ввести масу зелений горошок, добре перемішати суміш.
Сформувати котлетки та обваляти їх у борошні. Викласти їх на лист, застелений папером для випічки, і випікати котлетки в розігрітій до 200 градусів духовці 10-15 хвилин.